膠體磨是一種精細研磨流體物料的機械，主要由殼體、定子、轉子、調節機構、冷卻機構、電機等組成。它被廣泛應用于許多行業。膠體磨的基本原理是流體或半流體物料在相對高速聯動的固定齒和移動齒之間通過，使物料受到強大的剪切力、摩擦力和高頻振動，有效地進行粉碎、乳化、均質和加溫，從而獲得令人滿意的精細加工產品。膠體磨的應用范圍：

膠體磨有很多種，但膠體磨只是一個統稱，可以根據不同的材料選擇不同的膠體磨。膠體磨：可加工各種果醬、橘皮醬、蔬菜醬、花生芝麻醬、各種果汁、飲料、非沉淀加工、花生奶、豆漿、麥芽汁、豆瓣醬、豆漿晶、營養素、花粉、冰淇淋等。塑料漿料、各種建筑涂料、防銹劑、乳化瀝青、各種染料、油墨等。研磨和均質日?；瘖y品、各種面霜、軟膏、生化藥品、乳劑、糖漿、蜂王漿、朱砂、珍珠和各種營養補充劑。

粉碎機是一個廣義的概念，它是一種將大尺寸固體原料破碎成所需尺寸的機器。用途廣泛，可以是固體顆粒，如工業應時、長石、方解石、滑石、重晶石、螢石、稀土、大理石、陶瓷、鋁土礦、鐵礦石、銅石膏、石墨、碳化硅等，粉碎機可以處理研磨固體，但固體顆粒需要含有一定量。如食品工業：蘆薈、菠蘿、芝麻、果茶、冰淇淋、月餅餡、奶油、果醬、果汁、大豆、豆瓣醬、豆瓣醬、花生奶、蛋白奶、豆奶、乳制品、麥芽提取物、香精、各種飲料等。