膠體磨是一種新型濕式微細顆粒加工設備，其主機由殼體、定子、轉子、調節機構、冷卻機構和電機組成。膠體磨的主要部件由不銹鋼制成，耐腐蝕。車型分為50 -200款。用戶可以根據不同的物料特性、生產效率和不同的用途選擇不同規格的膠體磨，從而達到良好的效果。

小杰可以負責任的告訴大家，膠體磨是可以研磨蔬菜，加工成果蔬汁，廣泛應用于食品工業的，并且小杰也做了很多蔬菜品種的測試機器，包括胡蘿卜、南瓜、小白菜、西紅柿、辣椒、海 藻、玉米、大豆、綠豆等。現在，下面就讓我來給大家介紹一下膠體磨如何研磨蔬菜？

首先，原料的選擇和處理：原料的選擇和處理是將蔬菜原料分揀后清洗干凈，切成塊狀或小塊備用。原料的塊料尺寸不應大于所選膠體磨型號的磨頭直徑，以免磨頭對進料速度的影響而導致產量低。

其次，研磨冷卻：研磨冷卻是將加工好的物料放入膠體磨設備中，加水(具體加水比例視原料而定，原料本身含有大量水分，可適當減少水量)，如西紅柿；在磨削過程中，由于旋轉定子的高速旋轉，磨頭會被加熱，一般溫度可達50~60攝氏度。高濃度物料的磨頭溫度越高，速度越快。客戶需要根據自己的條件連接冷卻水來冷卻磨頭。

最后，過濾：過濾是指一些根和根比較粗的蔬菜原料，磨碎后會有一些細小的雜質或纖維，需要在下一步處理前進行過濾，可以用篩子或相應的過濾設備進行過濾。