食品膠體磨是膠體磨機械里面的一種設備，它主要是研磨于我們平時食品的醬，比如說芝麻醬、果醬、辣椒醬、花生醬等，還有就是一些飲品，像豆奶、果汁等等，其實說白了，膠體磨就是一種通過剪切、乳化、分散、混合的濕法超微粒粉碎設備，從而滿足我們對一些物料的制作，但是以上是膠體磨的作用和簡單的介紹，而食品膠體磨到底是什么樣的一個設備呢，下面就讓小杰來告訴大家。

食品膠體磨一般可以指加工一些人們通常覺得難以處理的食品。比如豆漿、肉末、刨冰、研磨干粉、調配美容面膜、榨果汁等功能。食品膠體磨意味著更高的十大功勞和轉速可以破壞植物的細胞壁，釋放大量的植物營養。榨汁機對果汁進行打磨，通過榨汁刀片的快速操作，可以快速打磨成果汁。通過一系列的工作，人們可以喝鮮榨果汁。

除了打漿果汁和豆漿，食品膠體磨的料理機還可以研磨、絞肉、刮冰等。但它和榨汁機最大的區別是煮制機在打果汁時需要加入一點液體來幫助。如果加工過的水果本身水分多，那就沒必要了，比如西瓜、葡萄之類的！榨汁機除了榨果汁什么都不會，它只能榨水果、蔬菜等食材。

食品膠體磨烹飪機有自己獨特的食品膠體磨，可以更細膩地打磨食材，打破植物的細胞壁，充分釋放食材的營養，讓人體更容易吸收，而榨汁機則不具備食品膠體磨的功能。所以總體來說，食品膠體磨的料理機比榨汁機好，但最終還是要根據個人需求和方便程度來決定哪一個更好。數據擴展：破壁料理機集榨汁機、榨汁機、豆漿機、冰淇淋機、料理機、研磨機等功能于一體。充分實現了一機多用的功能，可以瞬間打破食物細胞壁，釋放植物生化元素。由于超高轉速(22000轉/分以上)可瞬間打破果蔬細胞壁，有效提取植物生化元素，從而獲得破壁烹飪機的美譽，是現代家居保健養生的首選家電。